Waspada, makanan ini beracun jika dipanaskan lagi

makanan-beracun

Punya stok makanan dan tidak habis dimakan saat itu juga? Jika dibuang, sayang dan akhirnya banyak ibu rumah tangga yang memilih untuk menyimpan makanan tersebut untuk dipanskan dan dikonsumsi lagi. Ada makanan yang masih aman untuk dimakan setelah dipanaskan. Namun, sebaiknya hati-hati karena ada juga makanan yang bisa berbahaya dan dapat menyebabkan kanker jika dipanaskan lagi.

Makanan apa saja yang dapat berbahaya jika dipanaskan kembali? Dilansir dari Tempo.co, Selasa 06 Oktober 2015, berikut ini makanan yang dapat berbahaya jika dipanaskan untuk dimakan lagi.

1. Daging Ayam
Ayam kaya akan protein yang baik untuk tubuh. Namun, ketika kamu mengkonsumsi ayam matang yang dipanaskan kembali, maka komposisi protein yang terdapat pada daging ayam tersebut akan berubah sehingga bisa mengganggu sistem pencernaan pada tubuh. Jadi, lebih baik kamu memasak sedikit ayam lalu menghabiskan semuanya daripada menyimpan sisanya lalu memanaskannya kembali untuk dimakan beberapa waktu kemudian.

2. Kentang
Kentang memiliki banyak kandungan nutrisi untuk kesehatan tubuh. Namun, ketika kamu menyimpan kentang matang terlalu lama, maka kamu akan kehilangan banyak nutrisi didalamnya. Kamu juga akan mengalami masalah pencernaan jika kamu memanaskan kembali kentang tersebut.

3. Bit
Bit memiliki kandungan nitrat yang baik untuk tubuh. Ketika kamu memanaskannya kembali, maka kandungan nitrat dalam buah bit akan hilang. Namun, Bit masih bisa dikonsumsi walaupun kamu memasaknya sehari sebelum Anda memakannya asalkan kamu menyimpannya di dalam lemari es.

4. Jamur
Jamur adalah salah satu makanan yang baik dikonsumsi dalam kondisi yang segar. Makanan ini kaya akan protein yang sangat penting bagi tubuh. Sama seperti ayam, ketika kamu memanaskannya kembali, maka komposisi protein yang terdapat dalam jamur tersebut akan berubah sehingga bisa mengakibatkan gangguan pencernaan.

5. Telur
Protein yang terkandung dalam telur matang akan seketika hancur ketika kamu memanaskannya kembali. Tak hanya itu, telur yang dipanaskan kembali bahkan bisa mengandung racun yang bisa mengganggu sistem pencernaan tubuh.

6. Bayam
Selain kaya akan zat besi yang baik untuk kesehatan tulang, bayam juga mengandung flavonoid yang mampu meredam infeksi pada tubuh yang menyebabkan kanker. Namun ironisnya, bayam juga bisa menjadi salah satu penyebab timbulnya penyakit kanker jika kamu mengkonsumsi bayam matang yang dipanaskan kembali. Maka dari itu, konsumsilah bayam sesaat setelah bayam dimasak.

7. Daun Seledri
Daun seledri biasanya dipakan sebagai sayur pelengkap untuk sup. Namun, walaupun hanya pelengkap, jika kamu mengkonsumsi seledri yang dipanaskan kembali, hal ini akan membahyakan kesehatan kamu. Jadi, ketika kamu hendak memanaskan sup kamu, sebaiknya buang dulu daun seledri yang terdapat didalamnya.

Bagaimana, masih mau mencoba-coba? Sebaiknya hati-hati, jangan karena terlalu sayang dengan makanan tapi justru membahayakan dirimu sendiri.

loading...